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Jul 01, 2023

Reynoldstown Eastside Trail의 Stein Steel에 있는 Beltline 레스토랑 및 Bar Breaker Breaker 사진

“모든 것은 이 독특한 건물과 200피트가 넘는 Beltline 정면에서 시작되었습니다. 그것은 길고 좁기 때문에 개발자는 그 위에 타운홈을 지을 수 없었습니다. 레스토랑이 합리적이었습니다.”라고 Alex Brounstein은 말합니다.

“모든 것은 이 독특한 건물과 200피트가 넘는 Beltline 정면에서 시작되었습니다. 그것은 길고 좁기 때문에 개발자는 그 위에 타운홈을 지을 수 없었습니다. 레스토랑이 합리적이었습니다.”라고 Eastside Beltline을 따라 이전에 Stein Steel 부지의 일부였던 마른 땅에 Breaker Breaker를 연 Alex Brounstein은 말합니다.

Brounstein은 "사람들이 Beltline 해변가 건물이라고 부르는 것을 좋아합니다. 왜냐하면 이곳이 이상하게도 우리의 산책로이자 해변가이기 때문입니다"라고 덧붙였습니다.

Memorial Drive 바로 위에 있는 다른 레스토랑 Grindhouse Killer Burgers의 위치를 ​​통해 Brounstein과 파트너 Johnny Farrow는 이 다음 레스토랑에 대해 Reynoldstown의 해변가 비교에 대해 알아냈습니다. 브레이커 브레이커(Breaker Breaker)는 사람들이 걸어서 또는 자전거를 타고 음료를 마시고 그루퍼 샌드위치나 튀긴 생선 바구니를 먹으며 길을 계속가는 길가의 휴식처로 생각하십시오. 걸프 연안에 흩어져 있는 해변 바 및 해산물 오두막집처럼 Farrow는 Breaker Breaker가 플로리다 주 네이플스에서 자랐던 유사한 장소와 동일한 여유로운 분위기를 제공한다고 말합니다.

Elizabeth Ingram의 디자인은 작은 식당의 벽을 따라 이어지는 연회 좌석을 통해 실내 공간을 효율적으로 극대화합니다. 바가 바깥으로 열려 더욱 넓은 느낌을 줍니다. 따뜻한 목재 패널, 부드러운 파란색, 풍부한 자연 채광을 허용하는 큰 창문, 미드 센추리 풀 타일과 같은 액센트는 디자인을 캐주얼하고 깨끗하며 접근하기 쉽게 유지합니다. 대부분의 좌석(모두 덮여 있음)은 벨트라인이 내려다보이는 난간, 높은 상판과 테이블, 카운터 사이에 있는 100석 규모의 테라스 외부에 있습니다.

Brounstein과 Farrow는 Breaker Breaker의 디자인에 사용하기 위해 Stein Steel 자산의 일부 항목을 유지했습니다. 입구 위에 높은 곳에 있는 커다란 노란색 크레인은 한때 강철 빔을 집어 건물 길이만큼 위아래로 움직여 천장 장선을 만드는 데 사용되었습니다. 오래된 철강 공장을 재생하여 만든 다른 찬사로는 세미 트럭의 전면, 외부 벽에 볼트로 고정된 Stein Steel 배달 차량 중 하나의 문, 해당 건물의 다른 건물에서 끌어와 다시 장착한 건설 노동자의 벽화 등이 있습니다. 차단기 차단기. Brounstein과 Farrow에게 Stein Steel 부지에 대해 처음 알린 파트너이자 부동산 개발자인 Merritt Lancaster는 파티오에 그늘을 제공하기 위해 원래 창고 중 하나에서 강철 캐노피를 옮기는 아이디어를 제안했습니다.

Breaker Breaker는 애틀랜타의 산업 과거가 해변의 상쾌한 분위기와 만나는 곳입니다.

플로리다 맨(Florida Man)이라고 불리는 지붕이 있는 옥상 스포츠 바가 앞으로 몇 달 안에 레스토랑 위에 개장할 예정입니다. 애틀랜타 전역의 Grindhouse 위치에 있는 옥상 파티오와 마찬가지로 21세 이상이며 여러 대의 TV를 갖추고 있습니다. 또한 Beltline과 Breaker Breaker 사이에 다리가 건설되고 자전거 주차장도 추가될 예정입니다.

Brounstein은 “저희는 소프트 오프닝 주말 동안 훨씬 더 많은 자전거 주차 공간이 필요하다는 사실을 빨리 알게 되었고, 그 요구 사항을 충족하기 위해 노력하고 있습니다.”라고 말합니다.

전 로렌스(Lawrence) 출신 셰프이자 저녁 식사 클럽인 Stolen Goods의 창립자인 막시밀리안 하인스(Maximilian Hines) 셰프가 Breaker Breaker의 주방을 이끌고 있습니다. 디자인과 마찬가지로 음식에도 해안 테마가 담겨 있습니다. Hines는 걸프만에만 초점을 맞추는 대신 뉴올리언스와 메릴랜드에서 자란 곳을 포함하여 다른 동부 기항지의 요리를 요리에 활용합니다. 검게 그루퍼 샌드위치와 걸프 생선 세비체부터 케이준 새우 삶은 요리와 비건 오징어 튀김까지 모든 메뉴를 찾아보세요. 후자는 Breaker Breaker의 하인즈 대표 요리 중 하나로, 오징어 고리 모양의 손바닥 하트와 촉수를 닮은 튀긴 에노키 버섯이 보입니다. 달콤한 칠리소스와 함께 제공됩니다.

사람들은 파티오에 있는 대형 창구에서 주문을 하거나 식당과 바에서 풀 서비스를 받을 수 있습니다. 술을 마시러 들르는 사람들이라면 망고 보드카, 망고 퓌레, 샤모이, 타진 림을 곁들인 무초 나다(Mucho Nada)라는 멕시코 디저트 망고나다(mangonada)를 얼려 드세요. 또는 스파클링 와인과 소다를 얹은 바질을 곁들인 리몬첼로를 곁들인 로트 리자드(Lot Lizard) 스프릿츠를 고려해 보세요. 이동 중에 바나나 아이스크림 샌드위치를 ​​주문하세요.